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这才是红烧肉的正宗做法,色泽红亮、咸甜适中味道简直

发布日期:2020-12-19 20:07   来源:未知   阅读:

红烧肉是一道色香味俱全的传统菜肴,是中华料理中流传最广影响最为经典的一道美食。红烧肉这道菜在中国八大菜系有各自特色的做法,最有名的就是川菜系和湘菜系的做法,苏菜系和本帮菜系的做法也很有市场,嗯哼~ 家庭版红烧肉加入八角、桂皮、香叶、等香料的搭配 味道简直一绝 色泽红亮、香而不腻、咸甜适中的红烧肉独家的最家常的做法在这里看我操作呦

所需材料:五花肉、螺丝椒 、八角、桂皮、香叶干淀粉 、老抽 、生抽、盐、鸡精、白糖、食用油、料酒

制作步骤:

第一步:将猪皮表面的毛用刀刮一下,或者用铁锅烧热后把猪皮烫一下,处理好后切成均匀的小方块,易入味,更美观

第二步:锅中烧水,下入切好的五花肉块,加入料酒、姜片、葱片去一下腥